TAL

Gestió Integral de Recursos Ambientals.

Projectes estratègics vinculats al desenvolupament i millora de la gestió sostenible d’organitzacions i territoris.

Oferim una mirada transversal i solucions innovadores en residus, energia, mobilitat, urbanisme, educació, comunicació, participació i cohesió social.

Noticies

Com calcular el valor dels aliments

La Fundació ENT visita La Terra per presentar la calucladora del valor dels aliments

Maria Mestre, responsable de la calculadora de El Valor dels Aliments a la Fundació ENT, ens explica aquesta nova plataforma que, de forma molt sencilla i visual, ens permet conèixer l'impacte ambiental, social i econòmic de tot allò que mengem. Una plataforma clau per entitats que treballen per l'aprofitament alimentari i lluiten contra el malbaratament. Així com també, per totes aquelles entitats que organitzen dinars populars o per aquelles persones que volen saber més sobre els seus aliments.

La calculadora del valor dels aliments ofereix la possibilitat de calcular tres indicadors ambientals associats a la producció d’una quantitat determinada d’aliments així com el seu valor econòmic aproximat. D’aquesta forma es posa en valor tot allò que es malbarata quan llencem aliments frescos abans de ser cuinats i consumits.

En concret es calcula la petjada de carboni, la petjada d’aigua, l’ocupació de terra i el preu de venda aproximat associat a la producció la quantitat desitjada de 25 tipus diferents d’aliments (cereals, fruites, llegums, carn de diferent tipus, peix, etc.). En el cas de la petjada de carboni, es contemplen les emissions generades des de la producció i fins que l’aliment arriba al punt de venda, incloent les emissions associades a la gestió dels residus alimentaris generats en cada fase de la cadena alimentària (agricultura, processat, transport, i distribució i venda). No es comptabilitzen les emissions associades a l’envasat i consum, atès que es consideren aliments frescos abans de ser cuinats i consumits.

Per a més informació:

A continuació, pots escoltar l'entrevista realitzada per Victor Luna, des de La Terra, a Maria Mestre de la Fundació ENT:


título portada noticias

Actualitat i noticies sostenibles

CoalaWeb News

Combatir el Coronavirus a través de la alimentación Recomendaciones dietéticas y energéticas contra el coronavirus Fernando Domínguez, experto en nutrición energética y acupuntura tung, nos acerca p...

T-Casual o T-Usual? Quina em va millor?

T-Casual o T-Usual? Quina em va millor? Analitzem les noves tarifes del transport públic de l'àrea de Barcelona La noves targetes T-Casual i T-Usual han creat molt de rebombori, però tenim més opcio...

Com ens afecta la Zona de Baixes Emissions de Barcelona? Responem els principals dubtes que han sorgit amb l'entrada de la ZBE a l'àrea de Barcelona A continuació trobaràs les respostes als principa...

Nou any, nous objectius!

EcoGIRA: Nou any, nous objectius! Victor Luna - Solucions Sostenible evoluciona i creix a EcoGIRA Un nou projecte que ens permet avançar cap a territoris més sostenibles Aprofitem aquest canvi d'an...

3r Ral·li d'Eficiència Energètica

3r Ral·li d'Eficiència Energètica Víctor Luna forma part de l'equip organitzador del 3r Ral·li d'Eficiència Energètica de Som Mobilitat El 23 de novembre es realitza el primer ral·li de Som Mobilita...

Col·laborem en la millora integral de la gestió de Residus de l'Alt Penedès i Garraf Participem conjuntament amb ENT per millorar la gestió dels residus a l'Alt Penedès i Garraf. Redactem amb ENT l'...

Manifest davant la situació excepcional a Catalunya Víctor Luna - Solucions Sostenibles estem en desacord amb la sentència del Procés Donem suport a la Vaga convocada per aquest divendres 18 d'octub...

Participem a la Setmana Europea de la Mobilitat Del 16 al 22 de setembre se celebra a Catalunya la Setmana Europea de la Mobilitat que promou hàbits de mobilitat més sostenibles, segurs i saludables ...

El transport flexible, l’inici de les ciutats compartides El vehicle privat representa el 26% dels desplaçaments que es fan a la ciutat de Barcelona i ocupa el 60% de l'espai públic de la ciutat Cal...

Por un San Fermín sin sangre

Por un San Fermín sin sangre AnimaNaturalis visita La Terra. Cristina Ibañez, coordinadora de AnimaNaturalis en Barcelona visita el programa de Víctor Luna para presentar la manifestación que se lle...

Consells per les noves regidories de Medi Ambient Josep Puigdengolas i Ció Lerma expliquen a La Terra el secret per aconseguir l'èxit en polítiques ambientals La Terra entrevista a Josep Puigdengola...

Auditoría técnica de la gestión del Centro de Tratamiento de Residuos de Valladolid Colaboramos con ENT, Medio ambiente y gestión, como consultoría técnica vinculada, para llevar a cabo la auditoría ...

More Articles

Back to Top